hofmans > catering > buffetten > Voorjaarsbuffet

Voorjaarsbuffet

Ons voorjaarsbuffet wordt jaarlijks door onze chefs samengesteld met heerlijke gerechten uit het seizoen. Ieder jaar vindt u weer nieuwe, verrassende gerechten in ons voorjaarsbuffet. Door de evenwichtige samenstelling en onze lokale leveranciers kunnen u en uw gasten genieten van al het lekkers wat het voorjaar ons te bieden heeft! Omdat wij werken met seizoensgebonden producten zijn deze in het voorjaar heerlijk van smaak en dat proeft u in het voorjaarsbuffet!

Voorjaarsbuffet

Vanaf 10 personen

€20,50 p.p.

Trio van vis

met gerookte en gemarineerde Schotse zalm, makreelfilet en forel

Voorjaarsplankje met diverse vleessoorten en tapenades

Huisgemaakte rundvleessalade

met diverse soorten vleeswaren en garneringen

Salade van nieuwe aardappel

met grove mosterd, uitgebakken spekjes en bieslook

Salade van groene puntasperge

met walnoot, pomodori tomaat en balsamico

Frisse rauwkost van bleekselderij

met appel, mandarijntjes, rozijnen en een frisse citroenmayonaise

 

Tilapia in een kruidenkorst

met gepofte kerstomaatjes en basilicum

Zacht gegaard lamsstoofpotje

met gedroogde vijgen en steranijs

Geglaceerde speenbigfilet

met raapstelen en een zoete mosterdsaus

Pasta carbonara

met bospaddenstoelen en rode ui

Aardappelgratin

met broccoli en bosuitjes

Stoofpotje van jonge voorjaarsgroenten

 

Het voorjaarsbuffet wordt aangevuld met diverse koude sausjes, kruidenboter en stokbrood. Daarnaast wordt het buffet standaard geleverd met borden en bestek. Liever geen borden en bestek erbij? Laat het weten!

 

*Denkt u een eventuele dieetwensen? 

Voorjaarsbuffet aanvullen?

Gewokte gamba’s in knoflook-pepermarinade 3,85
Pittige gehaktballetjes in zoetzure saus (2 stuks) 2,85
Varkenssaté in pindasaus met gedroogde uitjes (2 stuks) 3,85
Beenhamrolletje met honingtijmsaus 3,85
Knoflookchampignons uit de oven 2,85
Falafel met knoflookkruidendip 2,85

Vanaf 10 personen en uitsluitend in combinatie met een buffet

Ik heb interesse in dit buffet

Vul onderstaand contactformulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.


    Ga terug omhoog