hofmans > vacatures

Vacatures

Werken bij Hofmans maaltijden & catering

Sous Chef

Kom jij ons als SOUS CHEF versterken?!
(Fulltime)

Het succes van Hofmans maaltijden & catering wordt bepaald door het werk wat alle medewerkers bij Hofmans verrichten! En het plezier wat men daaraan beleeft. Als bedrijf zetten wij ons er voor in om mensen met een arbeidshandicap werkgelegenheid te bieden. Als Sous Chef kom je ook in contact met deze doelgroep!

 

Functie omschrijving

Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef kok en vervang je hem bij diens afwezigheid. Je werkt nauw samen met de medewerkers in de keuken en ziet toe op de kwaliteit van de maaltijden. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het aansturen van een gedeelte van het keukenteam.

 

Een greep uit de taken en verantwoordelijkheden:

-Bereiden van producten op basis van de nieuwste kookmethodes;

-Indelen en toewijzen van werkzaamheden aan medewerkers in de keuken;

-Toezien op controle van de kwaliteit van het product wat de deur uit gaat;

-Aansturen en begeleiden van het keukenteam tijdens catering opdrachten;

-Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van HACCP;

-Begeleiden en inwerken van nieuwe medewerkers, stagiaires en leerlingen;

-Bijdragen aan wijziging/vernieuwing van het assortiment en de ontwikkeling van recepten, garnituren e.d.;

-Doen van voorstellen aan de Chef kok vanuit dagelijks praktijk en/of signalen uit de markt;

-Ondersteunen bij het uitwerken van receptinstructies/werkwijzen voor keukenmedewerkers;

-Vervangen van de Chef kok bij diens afwezigheid.

 

Functie-eisen

-Afgeronde opleiding Zelfstandig werkende kok niveau 3, met leidinggevende capaciteiten;

-Leermeester en een teamplayer;

-Enkele jaren ervaring;

-Kennis van HACCP en Warenwet;

-Verantwoordelijkheid gevoel;

-Geen 9 tot 5 mentaliteit;

-In het bezit van een rijbewijs;

-Leergierig, enthousiast en gemotiveerd!

 

Wij bieden

-Salaris conform horeca CAO;

-Een veelzijdige functie in een informele organisatie;

-Een plezierige en dynamische werkomgeving;

-Passende primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden.

 

Durf jij deze interessante uitdaging aan?!

Mail dan voor 14 december a.s. je cv met motivatiebrief naar personeelszaken@hofmanscatering.nl
Zie voor meer informatie over ons bedrijf: www.hofmanscatering.nl

 

 

 

Leerlingkok

Wat vragen wij?

Niveau 2, instromend niveau 3
Bereidheid tot het werken op
wisselende tijden

 

Wij bieden:

Passende arbeidsvoorwaarden
Een prettige werksfeer
1x per 2 weken vrij weekend
Afwisselende werkzaamheden

 

Geïnteresseerd?

personeelszaken@hofmanscatering.nl
(024) 358 60 76

Stage bij Hofmans

Wat vragen wij?

Ben je leerling kok? 17 jaar of ouder
en opzoek naar een stageplaats?
wij zoeken gemotiveerde jongens of meiden
die ons team willen versterken.

 

Wij bieden:

Passende arbeidsvoorwaarden
Een prettige werksfeer
1x per 2 weken vrij weekend
Afwisselende werkzaamheden

 

Geïnteresseerd?

personeelszaken@hofmanscatering.nl
(024) 358 60 76

WEEKEND KEUKENHULP

Kom jij ons als WEEKEND KEUKENHULP versterken?!
(oproepbasis)

Functie omschrijving

Als keukenhulp ondersteun je de kok en sta je hem bij met allerlei hand- en spandiensten. Je bent in deze functie ondersteunend en flexibel inzetbaar. We zoeken iemand die in de weekenden beschikbaar is van 9.00 uur tot 18.00 uur. Wij bieden jou een plek waar je veel over het vak kunt leren.

Ben jij een enthousiaste aanpakker? Dan is deze functie iets voor jou!

Wij bieden

-Een plezierige en dynamische werkomgeving;
-Beloning volgens de horeca CAO.

Durf jij deze interessante uitdaging aan?!

Mail dan je cv met motivatiebrief naar personeelszaken@hofmanscatering.nl
Zie voor meer informatie over ons bedrijf: www.hofmanscatering.nl

 

 

Meer info

Ga terug omhoog