hofmans > catering > buffetten > Buffet de 4 seizoenen

Buffet de 4 seizoenen

Buffet van het jaar!

Favoriet van de chef! Ons keukenteam stelt jaarlijks een nieuw 4 seizoenenbuffet samen. In een buffet die u het hele jaar kunt bestellen. Een uitgebreide samenstelling van warme, koude, vis en vlees gerechten. Laat u verassen!

Buffet de 4 seizoenen

Vanaf 15 personen

€18,95 p.p.

Klassieke caesar salade

Met gerookte kip, romano sla, oude kaas, gekookt ei en een caesar dressing

Verse groene salade uit het seizoen

Met de lekkerste slasoorten en garneringen die het seizoen te bieden heeft. Begeleid met een heerlijke vinaigrette dressing

Flinterdun gesneden kalfslende

Met gemarineerde seizoensgroente, basilicum, noten en gepofte kersttomaatjes

Frisse koolsalade

Met mandarijntjes en kruidenyoghurt

Huisgemaakte rundvleessalade

Luxe gegarneerd met diverse vleeswaren

Gemarineerd graved laks

Met dille en zalmsalade

Assortiment stokbrood

Met kruidenboter en knoflook aioli

Warm

Zacht gegaarde runderrollade

Overnacht gebraden om het extra mals te maken. Begeleid met een sjalotten rode wijnsaus

Gegrilde kippendij

Met champignons en courgette. Begeleid met een paddenstoelen/truffelsaus

Stoofpotje van vis

Zalm, kabeljauw, tilapia. Met gestoofde prei, tomaat en choronsaus

Geroosterde groente uit het seizoen

Rozeval aardappel

Met knoflook en rozemarijn

Gratin van zoete aardappel

 

*Heeft u een dieet? Meld het ons!

Buffet de 4 seizoenen aanvullen?

Pittige gehaktballetjes in zoet-zure saus (2 stuks) 2,85
Varkenssaté in pindasaus met gedroogde uitjes (2 stuks) 3,85
Beenhamrolletje met honing tijmsaus 3,85
Knoflook champignons uit de oven 2,85
Falafel met knoflook kruidendip 2,85
Gewokte gamba’s in honing ketjapmarinade 3,85

Vanaf 10 personen en uitsluitend in combinatie met een buffet

Ik heb interesse in dit buffet

Vul onderstaand contactformulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.


Ga terug omhoog