hofmans > catering > buffetten > Buffet de 4 seizoenen

Buffet de 4 seizoenen

Buffet van het jaar!

Favoriet van de chef! Ons keukenteam stelt jaarlijks een nieuw 4 seizoenenbuffet samen. In een buffet die u het hele jaar kunt bestellen. Een uitgebreide samenstelling van warme, koude, vis en vlees gerechten. Laat u verassen!

Buffet de 4 seizoenen

Vanaf 15 personen

€18,95 p.p.

Gemarineerde graved laks

met dille en zalmsalade

Flinterdun gesneden kalsflende

met gemarineerde seizoengroenten, basilicum, noten en gepofte kerstomaatjes

Huisgemaakte vleessalade

met diverse vleeswaren en garneringen

Klassieke Caesar salade

met gerookte kip, sla, oude kaas, gekookt ei en een heerlijke Caesar dressing

Frisse koolsalade

met mandarijntjes en kruidenyoghurt

Verse groene salade uit het seizoen

met een heerlijke vinaigrette dressing

 

Stoofpotje van diverse soorten vis

met zalm, kabeljauw en tilapia, opgemaakt met gestoofde prei, tomaat en choronsaus

Zacht gegaarde runderrollade

De rollade is overnacht gebraden om het extra mals te maken. Begeleid met een heerlijke sjalotten rode wijnsaus

Gegrilde kippendij

met champignons, courgette en een heerlijke paddenstoelen-truffelsaus

Rozeval aardappels

met knoflook en rozemarijn

Gratin van zoete aardappels

Geroosterde groenten uit het seizoen

 

Het buffet de 4 seizoenen wordt aangevuld met kruidenboter, aioli en stokbrood. Daarnaast wordt het buffet standaard geleverd met borden en bestek. Liever geen borden en bestek erbij? Laat het weten!

 

*Denkt u aan eventuele dieetwensen? 

Buffet de 4 seizoenen aanvullen?

Gewokte gamba’s in knoflook-pepermarinade 3,85
Pittige gehaktballetjes in zoetzure saus (2 stuks) 2,85
Varkenssaté in pindasaus met gedroogde uitjes (2 stuks) 3,85
Beenhamrolletje met honingtijmsaus 3,85
Knoflookchampignons uit de oven 2,85
Falafel met knoflookkruidendip 2,85

Vanaf 10 personen en uitsluitend in combinatie met een buffet

Ik heb interesse in dit buffet

Vul onderstaand contactformulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.


    Ga terug omhoog