Ben jij een zelfstandig werkend kok die energie krijgt van koken op niveau én het begeleiden van een klein team? Dan zoeken wij jou.

Over ons
Hofmans is een hecht familiebedrijf met ruim 30 jaar ervaring in de catering- en evenementenbranche. Met onze labels Hofmans Maaltijden & Catering en Hofmans Events. Van intieme bruiloften tot grootschalige bedrijfsfeesten: wij verzorgen alles tot in de puntjes. Daarnaast produceren we dagelijks verse maaltijden voor diverse klanten. Ons team bestaat uit enthousiaste en gedreven professionals die samen zorgen voor culinaire kwaliteit en gastgerichte service. Binnen Hofmans bieden wij ook leerwerkplekken voor collega’s met een afstand tot de arbeidsmarkt.

Jouw rol
Jij bent de kok die zorgt dat alles in de keuken klopt. Je bereidt gerechten, doet mise-en-place en zorgt dat onze cateringgerechten tot in detail perfect zijn. Catering en events zijn écht jouw project: van de voorbereiding tot de uitvoering houd jij de regie. Daarnaast werk je nauw samen met onze Chef Productie, die verantwoordelijk is voor de dagelijkse maaltijdenproductie. Samen zorgen jullie dat de keuken strak georganiseerd draait en de maaltijden en catering vlekkeloos verlopen. Gedurende de werkweek help je het productieteam bij drukte of tijdens rustige momenten in het cateringseizoen.

Daarbij neem je de leiding wanneer dat nodig is: je begeleidt een klein team van 3–5 collega’s. Zij werken grotendeels zelfstandig, maar jij houdt overzicht en geeft structuur en sturing waar nodig. Zo zorg je voor rust in de keuken en een soepel lopend proces.

Jouw verantwoordelijkheden

• Bereiden van ontbijt, lunch, diner en cateringgerechten.
• Voorbereiden en coördineren van catering en events (jouw project!).
• Samen met de Chef Productie zorgen voor een strakke organisatie van de dagelijkse maaltijdenproductie.
• Begeleiden en aansturen van een klein keukenteam waar nodig.
• Bestellingen doen en keukenvoorraad beheren.
• Leveren van kwaliteit, inclusief het inspelen op dieetwensen.
• Bewaken van hygiëne en veiligheid volgens HACCP-richtlijnen.

Wie jij bent

• Een zelfstandig werkend kok met liefde voor het vak.
• Ervaren in catering of horeca en gewend om veel verantwoordelijkheid te nemen.
• Iemand die het leuk vindt een klein team te begeleiden en rust en overzicht weet te brengen.
• Positief ingesteld, betrouwbaar en een echte aanpakker.
• Toegewijd aan veiligheid, kwaliteit en hygiëne.
• Flexibel en bereid om op locatie te werken.

Wat wij bieden

• Een afwisselende functie in een groeiend familiebedrijf.
• Veel ruimte om zelfstandig te werken en je eigen ideeën in te brengen.
• Een hecht en gezellig team waarin samenwerken centraal staat.
• Doorgroeimogelijkheden en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.
• Marktconform salaris passend bij jouw ervaring.
• Regelmatig weekenden vrij.

Klaar om met ons mee te koken én ons team te versterken?
Stuur dan je motivatie en CV naar tim@hofmanscatering.nl. Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!