Amuseglaasjes

• Burrata met pesto en tomatenblokjes;
• Spicy tuna met harissacrème;
• Panna cotta met geitenkaas met tomatenjam en noten crumble;
• Mini pokebowl met zalm en sesamdressing;
• Rilette van eend met gekonfijte uitjes;
• Steak tartaar klassiek met ui, augurk en mosterd;
• Beef tataki met ponzu, edamme en wasabi.

Hierbij houden wij rekening met een minimale afname van 20 stuks per soort.