Winter BBQ vanaf de OFYR!

Met onze heerlijke winter barbecue verrast u al uw gasten! Bij de winter barbecue maken wij gebruik van onze OFYR. Een uniek concept met een mooie uitstraling naar uw gasten. Het knisperende vuur draagt bij tot een prachtige ambiance.

Het Winter BBQ pakket bestaat uit de volgende onderdelen:

• Hele hertenrug met chocoladejus en amandel
• Zeewolf omwikkeld met spek en truffelsaus
• Wildstoof met ree, haas en wildzwijn
• Spareribs van het Duroc varken met BBQ saus
• Gepofte krielaardappel met spekjes en crème fraîche

• Geroosterde pompoensalade met geitenkaas, hazelnoten en balsamico
• Louisiana Coleslaw witte koolsalade met rode ui en honingmosterd dressing
• Groene salade met gebakken bospaddelstoelen, Parmezaanse kaas, amandelen en truffeldressing

Het Winter BBQ pakket wordt aangevuld met diverse broden met tapenade, kruidenboter en aioli.