hofmans > catering > buffetten > Herfstbuffet

Herfstbuffet

Ons herfstbuffet wordt jaarlijks door onze chef samengesteld met gerechten uit het seizoen. Ieder jaar vindt u weer verrassende nieuwe gerechten in ons herfstbuffet. Door de evenwichtige samenstelling en onze lokale leveranciers kunnen u en uw gasten genieten van het lekkers wat het seizoen te bieden heeft.

Herfstbuffet

€20,50 p.p.

Vanaf 10 personen

Herfstplank

gevuld met diverse soorten vlees en garnituren

Ambachtelijke rundvleessalade

met diverse garneringen

Salade van spitskool

met mandarijntjes en bleekselderij

Traditionele waldorf salade

met walnoten en appel

Winterse rauwkost

met wortel, selderij en groene kruiden

Frisse herfstsalade van veldsla

met coburgerham, gekonfijte peer en schorseneren

 

Boeuf Bourguignon

met geroosterde Rozeval aardappels, zilveruitjes en spek

Zacht gegaarde varkensfilet

met een paddenstoelenroomsaus

Gepofte aardappels in schil

met rozemarijn en knoflook

Gegratineerde aardappelpuree

Rode kool

met sinaasappel

Gemarineerde herfstgroenten

 

Het herfstbuffet wordt aangevuld met diverse soorten stokbrood, tapenades, aioli en gezouten roomboter

 

Heeft u een dieet? Meld het ons!

Herfstbuffet aanvullen?

Pittige gehaktballetjes in zoetzure saus (2 stuks) 2,85
Varkenssaté in pindasaus met gedroogde uitjes (2 stuks) 3,85
Beenhamrolletje met honingtijmsaus 3,85
Knoflook champignons uit de oven 2,85
Falafel met knoflookkruidendip 2,85
Gewokte gamba’s in knoflook-pepermarinade 3,85

Vanaf 10 personen en uitsluitend in combinatie met een buffet

Ik heb interesse in dit buffet

Vul onderstaand contactformulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.


    Ga terug omhoog